福井県小浜市小浜広峰39 0770-52-0187
脂ののった鯖を1年かけて塩、糠等に漬け込んだ保存食です。
【賞味期限】発送日を含めて約半年 (冷蔵)
鯖本来の栄養分に加えて、糠に含まれる栄養分がプラスされ、最強の発酵食品です。
2~3cm位に切って焼くか、薄く切って生でお召し上がりください。お茶漬、お酒のお供にピッタリです。
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